Tästä Reseptiin: https://youtu.be/TF4JjB2Xecc
Tässä jaksossa tehdään
Korealaiset Tuliset Kanansiivet!!
Ainekset:
14-16 kanansiipeä
60g Poppamies Habaneroketsuppi
10g soijakastiketta
50g gojuchang
15g hunajaa
Shottilasi maissijauhoja
Suola ja Pippuri
4-5 valkosipulinkynttä
pieni pala tuoretta inkivääriä
Seesaminsieminiä
Seesamiöljyä
Ohjeet:
Kuivaa kanansiivet talouspaperilla, lisää suolaa ja pippuria päälle. Laita wingsit kulhoon ja laita jääkaappiin 30minuutiksi. Lämmitä Airfryer 190 asteeseen. Ota siivet pois jääkaapista ja lisää kulhoon maissijauho. Sekoita kunnolla ja ravistele ylimääräiset jauhot pois. Laita hieman paistoöljyä airfryeriin, lisää wingsit ja laita lämpenemään 28 minuutiksi. Nyt aletaan valmistelemaan kastiketta. Leikkaa tuore valkosipuli ja inkivääri pieniksi palasiksi. Aseta pannu keskilämmölle, lisää inkiväärit ja valkosipulit hetkeksi ottamaan väriä. Lisää gochujangit ja ketsupit mukaan pannulle ja tilkka nestettä perään (itse käytin sojua, mutta voit käyttää vettä). Anna kiehua hiljalleen ja lisää vielä hunaja sekä soijakastike. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen vielä sen aikaa että koostumus on semmoinen ei liian vetinen eikä liian tahmea. Tässä välissä anna wingseille vielä kääntö airfryerissä (tai uunissa) ja anna olla yhteensä 28 minuuttia. Ota wingsit pois airfryeristä, kaada kulhoon ja lisää gochujang kastike päälle! Asettele tarjoilulustalle ja ripottele vielä seesaminsiemeniä (sekä seesamiöljyä) päälle.
Nauti!
Katso lisää reseptejä täältä:
https://www.youtube.com/c/resepti